试论黑龙江省绿色食品的发展问题


  【摘要】黑龙江省是全国绿色食品开发起步最早、发展较快的省份。目前,黑龙江省绿色食品正以良好的势态健康快速地发展。分析黑龙江省绿色食品发展中存在的若干个亟待解决的问题及黑龙江省发展绿色食品的良好机遇,提出黑龙江省绿色食品的发展对策,为促进黑龙江省绿色食品的健康发展提出新的思路。

  【关键词】黑龙江 绿色食品 有机食品

  【中图分类号】F407.82 【文献标识码】A 【文章编号】1673-8209(2010)07-0-02 

  1 黑龙江省绿色食品发展中存在的主要问题

  1.1 思想观念滞后

  据2008年调查,农民小学文化程度占71%,基本在家务农。受小生产思想的影响,满足于温饱。部分农村干部、群众对绿色食品的经济及环保效益所知甚少,市场信息贫乏,习惯于耕种传统作物,面对绿色食品潮显得无所适从。生产者环保意识不强,只习惯利用化肥、农药来增产增收,致使环境恶化。许多消费者绿色消费意识不强,影响了绿色食品市场的快速发展。

  1.2 生产规模小,品牌杂

  黑龙江省绿色食品生产加工企业规模都不大,初级农产品型的多是个体农户。目前涉足绿色食品领域的龙头企业不足150家,年产值在亿元以上的企业共有20个左右。生产绿色食品的不到普通农产品3%,市场需求看好的绿色大米、杂粮、木耳、蜂产品等数量不足。

  品牌杂,知名产品少.稻米有“绿标”的就有40多个,但规模小,形不成合力。有的市县同一类产品,有着十几个甚至更多的牌子在自相残杀。目前,黑龙江省绿色食品被国家工商局评为驰名品牌的和被省工商局评为著名品牌的仅有30个,不足全省的15%,难形成较强的市场竞争优势。

  1.3 营销方式落后

  绿色食品经营分散,不能形成统一的营销网络和 市场体系。绿色食品大都分布在边远地区,如兴凯湖、大兴安岭、建三江这些地区,交通落后.而绿色食品主要消费者集中在大中城市,这就给绿色食品市场的扩展 形成了困难。除了一些易运送的绿色食品外,大多数水果、蔬菜和农副产品供销脱节。企业存在着 “轻零售,重批发”或过分依赖政府行为等现象。绿色食品一般只能在一些大型超市才能买到,种类少,价格高。营销的滞后,妨碍了绿色食品市场的发展。

  1.4 假冒绿色食品多

    一些商场内,许多袋装食品和饮料食品的外包装上都印有“绿色食品”的标志;一些用塑料薄膜包装起来的新鲜水果、蔬菜也贴上“无公害绿色食品”标签。这些 名曰“绿色食品”的水果、蔬菜,实际上是经过防腐剂处理的.个别生产企业或以次充好,“真”绿色食品,深受“假”的伤害。影响到绿色食品市场的消费与发 展。

  2 黑龙江省绿色食品的发展机遇

  2.1 黑龙江省发展绿色食品具有自身优势

  2.1.1 良好的生态环境

  黑龙江省资源破坏程度轻,生态环境良好,半数以上的地域仍然处于良好的自然生态。人口密度仅相当于一些南方省份的20%,人流、物流少,空气污染轻。生产基地人都处在远离城市的边远地带,山清水秀,土净田洁,乡镇企业少,气候良好,这些使黑龙江省较之其他省份具有发展绿色农业的优势。

  2.1.2 丰富的自然资源

    黑龙江省地域辽阔,资源丰富,土地总面积居全国第二位。而且耕地面积、林地面积、人均耕地数量均居全国首位。其中可垦荒地居全国第二位。黑土地有机质平 均含量高。有各种农作物、蔬菜、瓜果、花卉、中药、食用山产品等2200种,为黑龙江省发展绿色食品提供了独有的自然条件。

  2.1.3 良好的投资环境

    黑龙江省以发展绿色食品作为切入点,坚持全开放和南联北开方针,实施大经贸、大合作战略,吸引外资,加强国际合作,扩大生产和出口势头,制定了一系列的 优惠政策。比如经营农业期限超过10年者、合资合作的外方投资者的再投资、纳税遇到困难者惠、利用未垦荒地者、在边境地区经营农业者、经营者需要进口机 器、设备等有优惠,这为发展绿色食品产业创造了良好的环境。

  2.2 绿色食品市场发展潜力巨大

  我国城乡居民的营养水平已接近 世界平均水平,绿色食品将是极具吸引力的选择。随着广大消费者对绿色食品科学性认识程度的提高、产品品种和数量的增加以及流通渠道的建立和完善,绿色食品 将变成现实需求。国际市场的有机食品生产和贸易增长迅速。目前,有二分之一的美国人购买有机食品。美、日、欧洲等国的经销商纷纷要求进口我国的绿色食品。 市场需求会推动绿色食品的生产开发保持较快的增长,由此带动黑龙江省绿色食品产业全面发展。

  2.3 政府的高度重视必将推动绿色食品快速发展

  各级地方政府对绿色食品工作给予了高度重视和有力推动。黑龙江制定了绿色食品“十一五”规划,同时下发了有关加快绿色食品发展和加强绿色食品工作的文件,黑龙江省人大还颁布了全国第一部绿色食品地方法规《黑龙江省绿色食品管理条例》。政府的高度重视必将推动绿色食品快速发展。

  3 黑龙江省绿色食品的发展对策

  3.1 转变传统观念,树立绿色观念

    对绿色食品的认识不够是制约绿色食品快速发展的最重要因索。应通过开展多层次、多形式的宣传活动,从发展绿色食品有利于保护和改善生态环境、有利于农业 和农村结构的调整、有利于提高黑龙江省绿色食品在国内外的竞争力、有利于增加经济收入的高度,以形成全民绿色食品观。增强各级干部抓好绿色食品产业的自觉 性。企业要树立自己绿色产品的品牌概念。

  3.2 保护和改善生态环境

  保持生态系统的完好,实现可持续利用,这是发展绿色食品 必须遵循的原则和标准。 要搞好水土流失的治理,有效防止工业污染。对环境好的绿色食品产地要珍惜和保护,对环境条件暂达不到标准的产地要积极采取措施加以改善和提高。充分发挥森 林改善生态环境、保护生态平衡、保护人类生存发展的重要作用。

  3.3 建设高标准绿色食品原料生产基地

  按照绿色食品的要求,选择没有污染、资源丰富、有发展后劲的地域,作为绿色食品的基地。加强土壤、水质、空气和生产资料的定期检查和跟踪监测,控制在绿色食品生产基地领域内建设有污染的工业企业,引导和鼓励工业企业实行清洁生产,牢固树立生态保护意识。